Recco si prepara a ricevere migliaia di visitatori per la tanto attesa “Festa della Focaccia di Recco”, che quest’anno presenta una novità: visite guidate al Santuario di N.S. del Suffragio, organizzate dall’Arciconfraternita.
Dettagli dell’evento
L’edizione 2026, che trasforma la città in un grande festival del gusto, è programmata per domenica 24 maggio, con un’anteprima dedicata agli alunni delle scuole elementari nel pomeriggio di sabato 23. Durante questo incontro, i bambini parteciperanno a laboratori per apprendere l’importanza di questa tradizione culinaria. Domenica, saranno distribuite gratuitamente migliaia di porzioni della famosa focaccia di Recco col formaggio IGP, creando un’atmosfera festosa attorno a questo simbolo del patrimonio gastronomico locale. L’evento è organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco in collaborazione con il Comune di Recco, e gode dei patrocini di Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova, Città Metropolitana di Genova, Ascom Confcommercio Genova e FIPE Liguria, con il supporto di Pro Loco Recco, Ascom delegazione di Recco e CIV Consorzio Operatori Economici Recco.
«La focaccia di Recco col formaggio IGP non è soltanto una preparazione gastronomica ma è parte della nostra identità – afferma il sindaco Carlo Gandolfo -. È il risultato di una tradizione che affonda le radici nei secoli e che i “rechelini doc”, osti e fornai di un tempo, hanno tramandato fino ai panificatori e ristoratori di oggi, capaci di custodire e innovare quest’arte. La Festa della Focaccia è cresciuta anno dopo anno, diventando un appuntamento di grande richiamo che valorizza la nostra storia, il lavoro dei nostri focacciai e l’immagine della città. Anche quest’anno ci aspettiamo ventimila visitatori provenienti dall’Italia e dall’estero che contribuiranno a diffondere la conoscenza della focaccia di Recco IGP e di tutto il nostro territorio».
Oltre alla degustazione, il programma della festa include “sfide”, gare, musica e intrattenimento, rendendo la Festa della Focaccia un evento in grado di coinvolgere famiglie e turisti di tutte le età.