In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, il Comune di Rapallo riafferma il suo impegno per l’inclusione e la salute alimentare.
Menù senza glutine per i bambini
Mercoledì 13 maggio, tutte le mense scolastiche della città serviranno un menù completamente privo di glutine, in linea con il progetto “Tutti a tavola tutti insieme”, promosso dall’Associazione Italiana Celiachia Liguria.
“Aderire a questa iniziativa significa promuovere una cultura dell’accoglienza che parte proprio dai banchi di scuola e dai momenti di convivialità – afferma il sindaco Elisabetta Ricci – la celiachia non deve essere vissuta come una barriera, ma come un’opportunità per imparare a conoscere meglio ciò che mangiamo e le esigenze di chi ci sta accanto. Vedere tutti i nostri bambini mangiare insieme lo stesso menù è un messaggio potente di uguaglianza e attenzione verso il prossimo”.
Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito www.settimanadellaceliachia.it.